Лента Страны и города Карта Сообщества
13 июн 2018 Нидерланды

Как правильно есть селедку, рассказывают и показывают голландцы

1
0
234
Как правильно есть селедку, рассказывают и показывают голландцы

Нидерланды можно описать при помощи трех культовых для страны понятий-визиток: тюльпаны, сыр и, конечно же, селедочка. Но как бы ни были ароматны первые два, в нос сейчас по памяти ударит запах последнего. Еще бы, ведь это рыба!

Мммм, нежнейшее слабосоленое филе, бережно уложенное на корочку черного бородинского и пересеченное перышком маринованного репчатого… Именно ради этого лакомства в ближайшие выходные толпы голландцев и зарубежных гостей устремятся на местный морской курорт Схевенинген, ведь там намечаются традиционные гулянья по случаю Дня сельди.

15, 16 и 17 июня улицы этого портового городка (как и многих других населенных пунктов страны) расцветут. Их украсят километры гирлянд из флажков – миниатюрных копий государственного флага Нидерландов. Туристам из России в таких декорациях в какой-то момент может приблазниться родной триколор, но это всего лишь будет означать, что они уже заглянули на праздник рыбы, частенько выступающей в качестве закуски. В Голландии, кстати, запивать королеву бала предпочитают пивом.

d-97b42119b5a117ec0da3ba657944d0.jpg

Прежде чем пускаться в дегустационный вояж вдоль прилавков, стоит отдать дань уважения местным обычаям. Начинается День сельди с отплытия рыбаков за свежим уловом. Их провожают пожеланиями удачи, которая в море ценится особенно высоко. Далее торжественное шествие счастливых участников гуляний, оставшихся на берегу, обычно направляется на городские улочки, где их уже поджидают мастера в разделывании рыбы. Наряженные в традиционные одежды, они бесплатно угощают селедочкой всех подряд.

Главное – не торопиться с поеданием, ведь и для этого момента существует целый ритуал. Местные, знающие толк в рыбе, обязательно подскажут новичкам, что правильно ее нужно есть не кусочками, а целиком, после тщательного обваливания в луковой нарезке. А еще важно не забыть высоко запрокинуть голову – так, наверняка, вкуснее, да и одежду не испачкаешь.

Также в программе «селедочного» праздника запланировано много развлекательных представлений, в том числе выступления исполнителей рока, популярной и церковной музыки. Весь уикенд можно ходить с экскурсиями на старинные парусники. Будет на что посмотреть и любителям конных состязаний.

1

Поделиться в соцсетях

Еще читают

Охоту на призраков открыли в старейшей тюрьме Великобритании

Жесткая шконка, тюремная еда, а на десерт – общение с душами тысяч сгинувших заключенных. Потрясающая новость для всех любителей острых ощущений пришла из городка Шептон-Маллет: заброшенная «гостиница» для преступников теперь

24 сен 2017
Мост в Крым обзаведется именем и местом для селфи

Строительство самого длинного в России моста близится к завершению и все чаще привлекает к себе внимание широкой общественности. Сейчас на повестке – выбор названия для этого важнейшего инфраструктурного объекта. На пресс-конференции

19 ноя 2017
И потекли реки воды из небоскреба в Китае

Самый высокий из искусственных водопадов заработал в Китае. Высота свободного падения его струй составляет 108 метров. А выскакивают они из отверстия в одном из верхних этажей современного здания  Liebian Building,

6 авг 2018

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы комментировать